El completo se ha consolidado como un símbolo de la cultura popular chilena, presente en ferias, locales de comida rápida, estaciones de servicio y celebraciones. No obstante, su precio varía significativamente según los ingredientes y el establecimiento.
Según el Índice de Completos de Chile, elaborado por la startup Lank, tras recopilar más de 3.300 precios en un total de 253 comunas, el valor medio a nivel nacional es de $2.496, evidenciando claras diferencias entre zonas y regiones.
En Concepción se registra el precio más bajo, con opciones disponibles a partir de $500 en locales como La Picá del Italiano y Donde Marito; en el primer caso, se promociona la compra de dos completos por $1.000.
En contraste, el Kunstmann Bar de Antofagasta ofrece el completo más caro del país a $8.900, lo que implica una brecha de 17 veces entre el precio más alto y el más económico del estudio.
Cuando se analizan los datos por región, Arica y Parinacota se posicionan como la zona de menor costo, con un promedio de $1.905, seguida por Maule ($1.936) y Atacama ($2.030). Por otro lado, Magallanes y la Antártica Chilena encabezan la lista de precios elevados, con un promedio de $3.487, seguidos por La Araucanía ($3.209) y Los Lagos ($3.095).
El informe también destaca variaciones significativas dentro de una misma región. Por ejemplo, en La Araucanía, un completo en Curacautín se cotiza en promedio a $1.767, mientras que en Traiguén su precio alcanza los $6.133, es decir, tres veces más caro. De igual forma, en Santiago, la comuna de San Ramón presenta el precio más accesible con un promedio de $1.617, en contraposición a Vitacura, donde el precio llega a $5.050, evidenciando una brecha de $3.433 para el mismo producto.
El estudio recopila además las comunas más mencionadas por los usuarios, posicionando a Concepción como la capital del completo, ya que cuatro de los diez locales más citados se encuentran en esta ciudad. Entre ellos se destacan locales como Marito, con precios alrededor de $1.375, y la Fuente Alemana, cuyos completos rondan los $3.249.
Otros establecimientos destacados son Dominó en Santiago ($3.229), Cevasco en Viña del Mar ($2.971) y Carritos 5 Oriente en Talca, reconocido por sus precios accesibles a $1.862.
Autor: Jorge Rojas